【キャンプ料理】ホットサンド「オムレツとほうれん草ツナマヨ」

①ほうれん草ツナマヨを作る
まず、ほうれん草を1分ほど塩ゆでする。
ゆでたら冷水にとり、水気をしっかり絞り、1cm幅程度に切る。
ボウルに、ほうれん草、油を切ったツナ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

ほうれん草の水気と、ツナの油はよく切りましょう。

②オムレツを作る
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、卵液を流し入れる。
全体を大きくかき混ぜてから、形を整える。
焼けたら粗熱をとり、パンにはさみやすい大きさに切る。

③具材をパンに乗せる
ホットサンドメーカーの両面にバターを溶かす。
1枚目のパンを置いて、①と②の具材を入れる。
さらにその上に、2枚目のパンを重ねる。

④ホットサンドメーカーで焼く
弱火で焦がさないように焼く。